COMMENT EXPLOITER LES DONNÉES POUR BOOSTER VOTRE RESTO ? 🍽️

Pourquoi les données sont révolutionnaires pour les restos ?

Mieux comprendre ses clients

Vos clients laissent des traces à chaque commande : leurs plats préférés, leurs habitudes de visite, leur panier moyen... Ces infos sont en or pour adapter votre offre et les faire revenir encore et encore !

Optimiser la gestion et réduire les pertes

Plus de "mince, on a trop commandé de saumon" ou "on est encore en rupture de boeuf". En exploitant vos stats de vente, vous ajustez vos stocks au cordeau, et vous réduisez le gaspillage tout en boostant vos marges.

📊 Yokitup, Inpulse ou encore Koust proposent tous ce service, et tous, sont intégrés aux solutions Izipass !

Prendre des décisions plus intelligentes

Au lieu de fonctionner à l'intuition, vous basez vos choix sur des vrais chiffres. Fini les "on va tester et voir" ! Vous saurez exactement quels plats cartonnent, quelles heures sont les plus rentables et où vous perdez de l'argent.

Comment rendre vos données vraiment utiles ?

• Collectez les bonnes informations : faites une analyse approfondie pour établir les KPI les plus importants en fonction de votre activité : toutes les données ne sont pas pertinentes. Concentrez vous sur celles qui ont un impact direct : ventes par plat, heures de pointe, taux de remplissage et feedback client.
• Transformez les chiffres en actions : avoir des chiffres, c'est bien. Savoir quoi en faire, c'est mieux ! Suite à la collecte des infos et datas pertinentes, établissez un plan d'actions : ajuster votre carte, optimisez votre gestion des stocks en fonction des saisons et adaptez vos campagnes marketing aux habitudes de vos clients.
• Expérimentez et ajustez : au fur et à mesure du temps, vous testerez différentes stratégies (nouveaux menus, offres spéciales, changements d’horaires) et pourrez ainsi suivre l'impact sur vos performances. Grâce à vos données, vous pourrez voir ce qui fonctionne, affiner vos choix et adopter la meilleure stratégie pour votre resto !

Utilisez les données pour fidéliser vos clients !

Personnalisez l’expérience client

Avec une bonne analyse des habitudes de consommation, vous pouvez proposer des offres personnalisées qui font mouche. Offrez une réduction sur leur plat favori ou envoyez une promo spéciale pour leur anniversaire.

👉 Grâce à la collaboration entre Flynt et Izipass, cela deviendra un jeu d'enfant ! En effet, flynt automatise les envois de promo sur chaque canal de vente en fonction de l'activité de votre resto, des heures, de la rétention des clients...

Mettez en place un programme de fidélité intelligent

Un bon programme de fidélité ne se limite pas aux qu'aux cartes tamponnées ! Grâce aux données, vous pouvez proposer des récompenses adaptées aux habitudes de chaque client, comme des remises après un certain nombre de visites ou des avantages pour les plus gros paniers.

Adaptez votre offre en fonction des tendances

Les données vous permettent d’identifier les plats qui cartonnent et ceux qui peinent à trouver leur public. Ajustez votre menu en fonction des tendances et des préférences de vos clients pour maximiser vos ventes. Faites un maximum de veille concurrentielle pour vous aligner avec le marché. Le tout est de créer une expérience client au top pour révolutionner votre resto !

Optimisez votre rentabilité grâce aux données !

Comment ne pas parler argent alors que c'est THE question que tout entrepreneur.euse food se pose ?
Voici quelques suggestions pour faire monter votre CA en flèche grâce aux datas !

Identifiez les plats les plus rentables

Tous les plats ne rapportent pas autant ! En analysant vos marges par produit, vous pouvez repérer ceux qui génèrent le plus de bénéfices et ceux qui méritent d’être ajustés (prix, portion, ingrédients).

Ajustez vos effectifs en fonction des tendances

Le staffing est un vrai casse-tête... Trop de personnel et vous perdez de l’argent, pas assez et le service en pâtit. En analysant vos heures de pointe, vous pouvez ajuster vos plannings pour optimiser les coûts sans sacrifier l’expérience client. Pour vous faciliter la vie, vous pouvez utiliser des outils de gestion RH tels que skello, combo ou shyfter.

Réduisez le gaspillage alimentaire

Jeter, c’est comme envoyer son argent directement à la poubelle. Et franchement, qui aime voir son argent partir en fumée ? En ajustant vos portions et en suivant les tendances de consommation, vous pouvez maximiser chaque ingrédient et réduire les pertes.
Mais ce n’est pas tout ! Être éco-responsable, c’est aussi donner une seconde vie à vos invendus. Des applis comme Too Good To Go, Save Eat ou Phenix vous permettent de transformer vos surplus en bonnes affaires pour vos clients… et en gestes concrets pour la planète.

Les données, c'est vos meilleurs alliées...

Exploiter les données, c'est pas si facile, il faut vous anticiper pour pouvoir s'améliorer et aisi, booster sa rentabilité ! Si vous voulez passer à l'action et digitaliser votre resto, on peut vous aider à mettre en place les bons outils.

👉 Contactez-nous et transformez votre restaurant (en positif bien sûr ;))