QR CODE A TABLE VS BORNE DE COMMANDE : QUELLE SOLUTION EST FAITE POUR VOUS ? 🤔

La digitalisation de la prise de commande, une révolution pour les restaurateurs

Depuis quelques années, la digitalisation n’est plus un simple "plus", c’est devenu une vraie attente des consommateurs. Que ce soit dans la restauration rapide, le déjeuner classique ou même les établissements plus haut de gamme, la prise de commande numérique permet à la fois d’accélérer le service, de réduire les erreurs et d’optimiser les ressources humaines en offrant un parcours aux petits oignons !

La bonne nouvelle ? Il existe aujourd’hui plusieurs façons de digitaliser la commande, avec des niveaux d’investissement et d’expérience client différents. Les deux grandes options qui ressortent sont :

• Le QR code à table : rapide à déployer, peu coûteux, il mise sur l’autonomie du client via son smartphone.
• La borne de commande : plus immersive, plus visuelle, elle offre une expérience client mi physique mi digitale directement en salle.

Avant de trancher, prenons le temps de peser le pour et le contre de chaque solution. 😉

Le QR code à table

Le principe est simple : un QR code est affiché sur chaque table ou support dans le restaurant. Le client le scanne avec son smartphone, accède au menu digital, sélectionne ses plats, personnalise sa commande (cuisson, sauces, suppléments…) et procède au paiement directement via une interface sécurisée. Certaines solutions permettent même des fonctionnements hybrides : menu digital, commande, paiement...

Pour le restaurateur, c’est un moyen de fluidifier le service tout en gagnant en productivité. Pas besoin de serveur pour prendre la commande, pas de risque d’erreur d’écriture, tout est centralisé numériquement.
Le QR code a clairement le vent en poupe. Il séduit par sa simplicité de mise en place : un autocollant suffit ! C’est donc une solution parfaite pour les établissements avec peu de budget ou en recherche d’une solution rapide. Il ne prend aucune place physique, ne nécessite pas d’électricité ni de matériel dédié.

C’est aussi un format qui parle beaucoup aux générations connectées. Scroller un menu sur son téléphone, personnaliser son plat, payer en ligne… Pour beaucoup, c’est devenu un réflexe. Et pour le restaurateur, c’est la garantie d’une prise de commande lisible, enregistrée, et bien transmise.
Mais attention, tout n’est pas rose non plus. Le QR code suppose que chaque client dispose d’un smartphone et d’une connexion internet fluide. Certains publics (personnes âgées, enfants, touristes étrangers) peuvent être un peu perdus. Et même pour les habitués, l’expérience reste souvent moins immersive qu’un écran tactile ergonomique avec des visuels alléchants.

Dernier point à considérer : le QR code peut donner une impression de service un peu "distant", moins chaleureux, si l’ensemble du parcours est automatisé sans interaction humaine complémentaire.

Mais bien intégré dans le parcours, il peut aussi devenir un vrai atout pour fluidifier le service tout en laissant plus de temps à l’équipe pour créer une relation client de qualité.

La borne de commande

La borne de commande, c’est un peu le "kiosque nouvelle génération" dans la restauration. Installée à l’entrée ou près du comptoir, elle attire l’œil dès qu’un client pousse la porte. Avec son grand écran vertical, son interface intuitive et ses visuels appétissants, elle propose un parcours de commande fluide, complet et 100 % autonome.

Le client sélectionne ses plats, les personnalise selon ses goûts (cuisson, sauce, supplément, etc.), et valide sa commande en quelques clics. Certaines bornes – comme celles intégrées à l’écosystème Izipass – permettent même de connecter des monnayeurs automatiques ou de payer en 2 fois, le tout sans intervention humaine !

Au-delà de l’aspect pratique, la borne a un vrai impact sur l’image du restaurant : elle modernise le lieu, capte l’attention et professionnalise l’expérience client. On est sur du service "phygital" : l’équilibre entre le digital et le physique.
Mais son vrai super-pouvoir, c’est la montée en gamme du ticket moyen. Grâce aux suggestions automatisées ("Envie d’un dessert ? Ajoutez-le pour 2 €"), aux menus combo et aux ventes croisées intelligentes, les clients se laissent guider… et dépensent un peu plus sans s’en rendre compte.
Elle permet aussi de mieux répartir la charge de travail, surtout aux heures de pointe. Moins de commandes prises à la volée, moins d’erreurs de retranscription, plus de temps pour le service et la qualité en cuisine. Et comme elle affiche clairement les spécificités de chaque commande, les erreurs sont réduites au minimum.

Évidemment, la borne représente un investissement initial : achat ou location du matériel, installation, mise en service. C’est un budget, mais qui est souvent vite rentabilisé dans les établissements à fort flux. Elle prend aussi un peu de place, ce qui peut être un frein dans les petits établissements. Mais pour tous ceux qui ont besoin de structure, de fluidité et de performances, c’est un vrai game changer.

Que choisir ? Ça dépend de votre concept, de votre clientèle… et de votre budget

Le QR code à table est parfait pour les établissements de petite taille, les terrasses, les concepts décontractés ou les food courts. Il est économique, facile à mettre en place, et ne prend aucune place. Il permet aussi une mise à jour rapide des menus sans reprint ni reparamétrage.
La borne tactile, elle, s’adresse aux restaurants avec un volume de commande important, un positionnement moderne ou une clientèle plus variée. Elle crée un effet "wahou" dès l’entrée et structure la prise de commande, tout en boostant les ventes grâce à ses fonctions avancées.

En clair :

• Si vous voulez digitaliser vite et à moindre coût, le QR code est un excellent point d’entrée.
• Si vous cherchez performance, image et expérience client immersive, la borne est une valeur sûre.
  
  

Et pourquoi pas… combiner les deux ?

Les restaurants les plus performants aujourd’hui ne choisissent pas l’un ou l’autre… ils utilisent les deux. En combinant borne et QR code, vous laissez le choix au client selon sa préférence : une commande rapide depuis son smartphone à table, ou une expérience complète via la borne à l’entrée.
C’est aussi un excellent moyen de fluidifier les flux en salle : certains commandent en autonomie, d’autres à la borne, pendant que vos équipes se concentrent sur le service.
Bref, le duo gagnant, c’est celui qui s’adapte à vos clients, pas l’inverse. 😉

Prêt à digitaliser votre prise de commande ?
Que vous choisissiez la borne, le QR code ou les deux, l’important est de construire un parcours client fluide, cohérent… et rentable. Chez Izipass, on vous accompagne dans cette transition digitale avec des outils adaptés à vos besoins, connectés à votre caisse, à votre cuisine et à votre stratégie commerciale.

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